Omelete de forno
          Porcões:6 Tempo: 1h
  Ingredientes:

• 3 batatas fatiadas finas e aferventadas 
• 2 gomos de linguiça calabresa defumada picada 
• 1 xícara (chá) de espinafre cozido,espremido e picado
• 1e1/2 xícara (chá)de queijo parmesão ralado grosso 
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite 
• 2 colheres(chá) de sal 
• 1 pitada de noz -moscada
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• margarina para untar

   Modo de fazer
      em um refratário redondo médio untado com margarina,intercale camadas de batata fatiada, de linguiça calabresa picada, de espinafre e de queijo parmesão ralado.Em uma tigela, bata os ovos e o leite com  um garfo, acrescente o sal, a noz moscada e o bicarbonato de sódio.Despeje sobre as camadas no refratário e leve ao forno médio, preaquecido,por 25 minutos
        Dica da Debora
        A receita também fica deliciosa e mais cremosa se você substituir 1 ovo por uma caixa de creme de leite(200g).Para uma versão mais light,use presunto magro picado no lugar da calabresa e o queijo minas frescal ralado ao invés da mussarela, nas mesmas quantidades